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  • 吃有机大米的好处有哪些?
  • 2017-05-26 10:08:37
  •   有机大米中米糠和胚芽部分含有丰富的和,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,有机糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和。它还保留了大量,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌。还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
      有机大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,有机大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此有机大米蛋白质的营养价值高。
      吃有机大米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,有机糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对的人很有帮助。日本研究证明,有机糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
      与普通大米相比,有机大米主要具有以下几个优点:
      1、有机大米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
      2、经常食用有机大米食品对、消化不良等症也有效果。有机大米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
      3、经现代药理研究证明,有机大米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
      4、常吃有机大米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
      5、有机大米中含有一定的,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由引起的赘疣等有一定的治疗作用。


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